Málnás Savanyú 21L

Tulajdonképpen a málna bármilyen savanykás gyümölcsre kicserélhető, például így csinálhatsz meggyes savanyú sört is.  A málna nem a csomag része. Érdemes a boltban már fagyasztva megvenni, de az otthon szedett málna is megfelelő.

A málnát így tudod előkészíteni:

• Ha fagyasztott: kiolvasztjuk szobahőn, leturmixoljuk, majd visszafagyasztjuk. Felhasználás előtt 1 nappal kivesszük és a hűtőben hagyjuk kiolvadni. Az erjesztés 8-9. napján adjuk a sörhöz, majd 3-4 napot állni hagyjuk. Ezután kezdődhet a cold crash. 
• Ha friss: Leturmixoljuk, majd lefagyasztjuk. Kiolvasztjuk szobahőn, majd újra lefagyasztjuk. Felhasználás előtt 1 nappal kivesszük és a hűtőben hagyjuk kiolvadni. Az erjesztés 8-9. napján adjuk a sörhöz, majd 3-4 napot állni hagyjuk. Ezután kezdődhet a cold crash.   

Aki többet szeretne tudni a forralásról és úgy általában a sörfőzésről, annak ezt a cikket ajánljuk. KLIKK

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltüntetve a leírásban.  Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.     

Maláta:

2.3kg Viking Pilsner maláta

2.3kg Búzamaláta

2500g málna (ezt neked kell beszerezni)  

Komló(+forralási idő):

5g Magnum komló - 30min    

Élesztő:

1 db  Brewline Sour élesztő (Philly Sour törzs)    

A teljes receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni.