Hopline, a sörfőzőellátó webáruház.

Kezdd velünk a sörfőzést!

scottish-light
Asl - Scottish Light - 21L
4 900 Ft

Asl - Scottish Light - 21L

Fehér Ágoston, Szabó-Gavallér Áron és Fucskó Nikolett
X. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye: Aranyérem

Raktáron   (2 db)
4 900 Ft
A vásárlás után járó pontok: 147 Ft
Részletek

Fehér Ágoston, Szabó-Gavallér Áron és Fucskó Nikolett házi sörfőzők aranyérmes Scottish Light receptje. A jubileumi, X. Házi Sörfőzők Versenyén első helyett szerzett kategóriájában.   

A stílusról: Malátaközpontú, általában karamellás ízű sör, esetleg kevés észterrel, és alkalmanként tejkaramellás utóízzel. A komló csak kiegyensúlyozza vagy támogatja a malátát. A malátakarakter a száraz és gabonástól a gazdag, pirítós és karamellásig terjedhet, de sosincs pörköltes, vagy legfőképpen tőzegfüstös karaktere. Hagyományosan a skót aleek közül a legsötétebb, néha majdnem fekete, de hiányzik belőle bármiféle égett, nyíltan pörkölt karakter. 

 

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban.  Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.  

 

Maláták:

2.75kg Crisp Maris Otter

0.125kg Viking Caramel 100

0.125g Viking Chocolate Dark

0.125kg Viking Keksz maláta

0.125kg Zabpehely

0.125kg Viking Pörkölt Árpa  

Komló(+forralási idő):

30g EKG - 45 perc

 

Élesztő:

Safale S-04

 

A receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni. 

Adatok
Címkék
dijnyertes,receptcsomag,Scottish Light
Batch mérete (liter)
21
Erjesztési hőmérséklet (°C)
19
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!