H-05010 "Withbread" English Porter 21L

5 (1 vélemény)

Komplex angol barnasör minimális észterrel.

Bővebben

Raktáron (9 db)

Élesztő

Brewline

Élesztő nélkül

Yeastflow

Roppantás

7 900 Ft

A vásárlás után járó pontok: 237 Ft

Részletek

A Porter mint stílus sokáig nem létezett, a középkori Angliában ez volt a legolcsóbb sör. Gyakorlatilag a maradékokat öntötték össze, főleg a munkásosztály fogyasztotta. Innen is a "Porter" elnevezés. Az 1800-as években egyre népszerűbb lett, így a főzdék elkezdtek célirányosan portert főzni, kialakult a stílus. Az 1950-es években már csak néhány főzde készítette, a házi sörfőző forradalom élesztette újjá a stílust. Nem véletlen. A Stouthoz képest testesebb észteresebb és sokkal csokisabb karakter jellemzi.

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltüntetve a leírásban.
Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.

Maláta:

3.8kg Viking Pale Ale maláta

300g Viking Caramel 300

300g Weyermann® Caramunich® II.

300g Viking Dextrin maláta

200g Viking Coffee maláta

100g Viking Chocolate maláta

Komló(+forralási idő):

60perc - 30g Fuggle

20perc - 30g Fuggle

5perc - 20g Fuggle

Élesztő:

1 db High Performance Ale / Nottingham

A teljes receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni.

Adatok

Címkék

chinook,smash

Batch mérete

Erjesztési hőmérséklet

Élesztő

Brewline

Vélemények

Átlagos értékelés:

5 (1 vélemény)

(1)

(0)

Még nem írt véleményt a termékről?

Véleményt írok

András Bálint

2026.01.12

Egyik legjobban sikerült söröm. Nagyon jól érezhető az étcsokis íz, harmonizál a komlóval. Édesnek épp nem mondanám, de hát nem is kakaó helyett van... Jó erős, sötét színe van, szint stout.
Arra figyelni kell, hogy a recept szerint ezt nem 1 óráig kell cefrézni, csak 45 percig. Így magasab FG és OG jött ki a végén, de problémához nem vezetett.