Belga Tripel / Belgian Tripel 21L

Életemben nem főztem sört ilyen rengeteg malátával, ez volt a 30 literes fazekam felső határa. :-) A csomagban ajánlott élesztő helyett én Yeastflow Holy Colibate (YF205) élesztővel kértem a csomagot. Az OG nálam 1.085 volt az FG 1.009 lett, alkohol 9,8% plusz palackozó cukor. A biztonság kedvéért én még Lallemand CBC-1 palackozó élesztőt is adagoltam minden palackba, hogy biztos legyen a karbonizálás.
Már frissen is meglepően finom és lekerekedett, tele fűszeres illatokkal és ízekkel! A belga sörök kedvelőinek kötelező darab, csak a palackozást követő hosszú érlelési idő teszi próbára a türelmüket.