Hopline, a sörfőzőellátó webáruház.

Kezdd velünk a sörfőzést!

Kölsch - 21L
Kölsch - 21L
6 300 Ft

Kölsch - 21L

Unod már a lágereket? Akkor egy Kölschben biztosan megtalálod a számításod.

Raktáron   (1 db)
6 300 Ft
A vásárlás után járó pontok: 189 Ft
Részletek

A németországi Kölnben már a középkor óta nagy hagyományai vannak a felsőerjesztésű sörök főzésének, de a ma kölschként ismert sör csak az 1800-as évek végén fejlődött ki, a betolakodó alsóerjesztésű világos lágerek elleni küzdelem során. A kölsch a Kölsch Konvention (1986) eredetvédelme alatt áll, és a kb. 20 Köln környéki sörfőzdére korlátozódik a készítése. A Konvention egyszerűen „könnyű, nagyon leerjesztett, komló hangsúlyos, tiszta felsőerjesztésű Vollbier”- nek nevezi.

 

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. 

Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.

 

Dr. Pelles Márton csinált egy hihetetlen jó összefoglalót, arról mit is várhatunk egy ilyen sörtől. Márton gazdaságtörténész-sörfőző, így pontosan megtudhatjuk hogyan alakultak ki a sörtípusok. 

 

 

Maláták:

4,2kg Viking Pilsner maláta

 

Komló(+forralási idő):

30g Tettnanger komló

10g Magnum komló

 

Élesztő:

Brewline Köln

 

A receptet ITT találod.

A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni. 

Adatok
Címkék
csomag,köln,kölsch
Batch mérete (liter)
21
Erjesztési hőmérséklet (°C)
16
Vélemények
Átlagos értékelés:
5 (1 vélemény)
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Még nem írt véleményt a termékről?
Véleményt írok!
Vajk
2023.07.06
Ááááh, Kölsch. Komolyan nem gondoltam volna, hogy ez ennyire jó. Nem is tudom, olyan édeskés, fehérboros, sörös keverék. Nagyon illatos, nagyon jó.
FOGYASZTÓ BARÁT
1344 szavazat

Váltás magyar nyelvre Váltás angol nyelvre
hopline.hu
© Fogyasztó Barát