A Viking Caramel maláta magas fokú karamellizáltságával emelkedik ki a karamell maláták közül. Az előállítás során keletkező Maillard-vegyületek nemcsak gazdag ízvilágot biztosítanak, hanem antioxidáns hatásuk révén javítják a sör ízstabilitását is. Enzimaktivitása gyakorlatilag nulla, így kiválóan alkalmazható ízesítő és színező malátaként.
A maláta karamellás aromái változó intenzitásúak, a sötétebb változatok pedig enyhe kávés és csokoládés jegyekkel is gazdagodnak. Színvilága a vörösréztől a sötétbarna réz árnyalatig terjed, így látványban is különleges karaktert ad a sörnek.
A Viking Caramel maláta nemcsak az ízt, hanem a habminőséget és a habtartósságot is javítja. Ideális választás téli sörökhöz, ale típusú főzetekhez, sötét láger sörökhöz, stoutokhoz, de kisebb mennyiségben világos láger sörök színének és ízének finomhangolására is tökéletes.
A Viking Malt egy finn kisvárosból tör a világhírnév felé. Az idő folyamán több maláta üzem egyesült a Balti-régióban. Jelenleg a Viking Malt a legnagyobb malátázó vállalat Észak-Európában, az 5. legnagyobb Európában. A vállalat a gabonát a kevésbé iparosodott Észak- és Kelet-európai országokból szerzi be, ahol alacsonyabb légszennyezés. Az így készült malátának "tisztább" a karaktere.
Egyre több szomszédos országból kapunk rendelést, emiatt fontos, hogy a csomagra kerülő matricát mindenki egyformán megértse. A magyar feliratok helyét átveszik az angol feliratok. Ha nem mozogsz magabiztosan az angollal, segítünk.
Ezentúl ezt a feliratot keresd a zacskókon: Viking Caramel 150
|
A feltüntetett ár bruttó ár, a minimálisan rendelhető 0,1kg-ra vonatkozik. Amennyiben ennél nagyobb mennyiségre van szükséged, pl.: 1,5kg malátára van szükséged, akkor 15db terméket tegyél a kosárba, vagy ha 2,3kg-ot szeretnél, akkor 23db-ot
|