Hopline, a sörfőzőellátó webáruház.

Kezdd velünk a sörfőzést!

Viking Black maláta
Viking Black maláta
135 Ft

Viking Black maláta

Viking Black maláta
Viking Black maláta
Viking Black maláta

EBC: 1300 - 1500

A Viking Black maláta pörkölt pilseni maláta felhasználásával készült. Enzimaktivitása nincs, extrakt tartalma a pörkölés hatására csökken. 1-2% arány esetében a színt növeli, de ízben jelentős változást nem eredményez, ha a felhasználási arány 10%-ra növeljük, keserű, kávés jegyek kerülnek előtérbe. 

Ajánlott sörtípusok: sötét sörök, tipikusan: stout és porter

Kihozatal: min 65%

Felhasználás: 1-2%

Származási hely: Finnország

Raktáron   (330 0,1 kg)
135 Ft
Egységár: 1 350 Ft/kg
A vásárlás után járó pontok: 4 Ft
Részletek

A Black maláta a pilseni maláta pörkölésével készül, amelynek végső hőmérséklete meghaladja a 200˚C-ot. A festő maláta amilolitikus aktivitása nulla, és a fermentálható kivonat mennyisége alacsony, ezért elsősorban színelőállító hatására használják.

 

A Viking Black maláta elsősorban sötét sörök, például stout és porter típusú sörök készítéséhez ajánlott, mivel rendkívül erős színező képességgel rendelkezik. Általában 1–2%-os arányban alkalmazva jelentős színváltozást eredményez anélkül, hogy jelentősen módosítaná a sör ízét. Amennyiben a Black maláta adagolási arányát növeljük, úgy az ízvilágban is gyors változásokat tapasztalhatunk. Az 10%-ot meghaladó használati arányok ritkák, mivel ezek már markánsan befolyásolják a sör ízét.

 

Válaszd a Viking Black malátát, ha intenzív színű, gazdag aromájú söröket szeretnél készíteni, amelyek a sötét maláták különleges karakterét hordozzák!

 

A Viking Malt egy finn kisvárosból tör a világhírnév felé. Az idő folyamán több maláta üzem egyesült a Balti-régióban. Jelenleg a Viking Malt a legnagyobb malátázó vállalat Észak-Európában, az 5. legnagyobb Európában. A vállalat a gabonát a kevésbé iparosodott Észak- és Kelet-európai országokból szerzi be, ahol alacsonyabb légszennyezés. Az így készült malátának "tisztább" a karaktere. 

 

Egyre több szomszédos országból kapunk rendelést, emiatt fontos, hogy a csomagra kerülő matricát mindenki egyformán megértse. A magyar feliratok helyét átveszik az angol feliratok. Ha nem mozogsz magabiztosan az angollal, segítünk. 

Ezentúl ezt a feliratot keresd a zacskókon: Viking Black

 

A feltüntetett ár bruttó ár, a minimálisan rendelhető 0,1kg-ra vonatkozik. Amennyiben ennél nagyobb mennyiségre van szükséged, pl.: 1,5kg malátára van szükséged, akkor 15db terméket tegyél a kosárba, vagy ha 2,3kg-ot szeretnél, akkor 23db-ot 

Adatok
Címkék
black,fekete,maláta,viking
EBC
600 felett
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kiegészítő termékek
FOGYASZTÓ BARÁT
1337 szavazat

Váltás magyar nyelvre Váltás angol nyelvre
hopline.hu
© Fogyasztó Barát