Lalbrew Köln élesztő

Stílus	Aroma
kölsch	gyümölcsös,semleges

Bővebben

1 570 Ft

Nincs raktáron

A vásárlás után járó pontok: 47 Ft

Részletek

Stílus	Aroma	Flokkuláció	Alkoholtolerancia
kölsch	gyümölcsös,semleges	közepes-magas	9 %

A Köln élesztő a méltán híres Kölsch sörök alapja. Alapvetően egy semleges élesztő, amely előtérbe helyezi a komlós ízeket és egy enyhe észeteres csavart tesz bele. Az élesztőben magas a biotranszformációs aktivitás, aminek a hatására a komlós ízeket még jobban kihozza. Hidegen erjesztve semlegesebb ízeket kapunk, míg magasabb hőmérsékleten a gyümölcsös észterek dominálnak.

Ajánlott sörtípusok: Kölsch

Ideális hőmérséklet: 12 - 20 °C

Adagolás: 10g/10l

Itt olvashatsz többet az élesztőről

A Lallemand csak teljes körű tesztelés után engedi kereskedelmi forgalomba az élesztőket. Ha ezt az élesztőt használod az élesztőből nem kerülhet vadélesztő a sörödbe.

Itt olvashatsz többet a Lallemand-ról

Adatok

Stílus

Kölsch

Hőmérséklet

12 – 20 °C

Flokkuláció

Közepes

Alkoholtolarencia

7 – 9 v/v%

Aroma

Gyümölcsös, Semleges

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok!