Hopline, a sörfőzőellátó webáruház.

Kezdd velünk a sörfőzést!

Lalbrew CBC-1 élesztő
Lalbrew CBC-1 élesztő
1 650 Ft

Lalbrew CBC-1 élesztő

StílusAroma
Conditioningsemleges
Raktáron   (11 db)
1 650 Ft
A vásárlás után járó pontok: 49 Ft
Részletek

 

Stílus Aroma Flokkuláció Alkoholtolerancia
Conditioning semleges - 18 %

 

A CBC-1  a sör utóerjedésében és stabilitásában segít. A maltotriózt nem bántja, így a sör testessége megmarad.  A törzs semleges ízű,  elsődleges erjedés közben 5-10g/10l adagolás ajánlott, hard seltzerekhez 5g/10l, míg a palackban történő erjesztés esetén 1g/10l adagolást ír elő a gyártó. A CBC-1 igazi gyilkos élesztő, erjedés közben olyan fehérjéket alakít ki, amelyek akadályozzák más élesztők működését. Ez kifejezetten előnyös, ha a sör egy bizonyos állapotban szeretnénk tartani. A CBC-1 esetén nagy gondot kell fordítani a tisztaságra, nehogy keresztfertőzés történjen. Ennek az élesztőnek különösen magas az alkohol és nyomástűrő képessége. 

 

Ajánlott sörtípusok: széles körben alkalmazható

Ideális hőmérséklet: 15 - 20 °C

Adagolás: 5 - 10g/10l

Itt olvashatsz többet az élesztőről


A Lallemand csak teljes körű tesztelés után engedi kereskedelmi forgalomba az élesztőket. Ha ezt az élesztőt használod az élesztőből nem kerülhet vadélesztő a sörödbe.

 

Itt olvashatsz többet a Lallemand-ról

Adatok
Stílus
conditioning
Hőmérséklet
15 – 20 °C
Alkoholtolarencia
16 – 18 v/v%
Aroma
Semleges
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Kiegészítő termékek