EBC: 3.0 - 7.0
A weyermann® Spelt malt vagy más néven Tönkölybúza maláta. Alternatív alapanyag, ébszázadokig használták a tönkölybúzát a malátagyártásban. Mogyórós édeskés jegyei vannak, javítja a kortyérzetet.
Ajánlott sörtípusok: Láger, Pils, speciális sörök
Kihozatal: min 80.5%
Felhasználás: 60 %
Származási hely: Németország