Színe a rézszíntől a sötétbarnáig terjed. A malátás édesség dominál, de nem szabad, hogy elragadó legyen. A maláta karaktere inkább emlékeztet a friss és enyhén pirított müncheni malátára, mint a karamellás vagy karamellás malátára. Sötét gyümölcsízek, például aszalt szilva és mazsola jelen lehetnek. A Doppelbockok testesek, és az alkoholtartalom a magasabb tartományban van.
Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.
Maláta:
5kg Viking Bécsi maláta
2,5kg Viking Munich Dark maláta
300g Melanoidin maláta
Komló(+forralási idő):
50g Hallertau Tradition komló 60perc
Élesztő:
2 csomag W34/70 élesztő
A teljes receptet ITT találod.
A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni.
