H-08530 "Ubibubi" Uborkás Gose 21L
Szabácsik Csaba ezzel a recepttel a 2026-os nemzetközi házisörfőzők versenyén 2. helyezést ért el.
Köszönjük Csabinak hogy megosztotta a receptet, és gratulálunk az elért helyezéshez!
20,44 €
Nema na zalihi
Bodovi ostvareni nakon kupnje:
0,61 €
Pojedinosti
Egy nagyon régi sörtípus, már az ezres évek elejéről is található róla feljegyzés. Ellenben az 1700-as évekig nem volt igazán ismert a Goslar városán kívül. A sör érdekességét az adja, hogy a Goslarban található víz nátriumtartalma igen magas. Ennek a sótartalomnak köszönhetően pedig a sör könnyed, kerek lesz és nagyon jól fog csúszni. Egy Gose-t minden sörfőzőnek le kell főznie életében.
Az uborka kedvelt alapanyag pl a gintonikban, illetve most már sörben is, frissítő és jól kiegészíti a citrusos ízeket.
Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban. Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.
Maláta:
2.3kg Viking Pilsner maláta
2.3kg Viking Búzamaláta
Komló(+forralási idő): -
5g Magnum komló
Egyéb összetevők:
25g Koriander
14.7g Nátrium-Klorid (gyógyszerekönyvi tisztaságú, a jódozott só nem megfelelő)
2kg kígyóuborka vagy kovászolni való uborka
Élesztő:
1 db Lallemand Philly Sour
A nátrium-klorid nem része a receptcsomagnak, ezt ITT tudod megrendelni.
A teljes receptet ITT találod.
A receptcsomagból kb. 21 liter sört tudsz készíteni.
Recenzije
Budite prvi koji će napisati recenziju!
