H-03440 Cold IPA 21L - YEASTFLOW

Ha eleged van a manapság kapható finoman komlózott, de bántóan édes, testes, geil NEIPA-kból, akkor jó helyen jársz A cold IPA azoknak szól, akik szeretnének kicsit visszanyúlni az IPA-k gyökereihez. Keserű, száraz, crisp, könnyen iható, mégis zamatosan komlózott és szó szerint vedelhető. Keserűsége miatt itatja magát, akár egy jó cseh pilzeni.

Figyelem, a sör IBU szintje 60+ körül mozog. Ez a száraz, vékony testtel kombinálva egy kifejezetten keserű sört fog eredményezni a rizspehely maradék édes jellegén felül is. Ez nem a gyengéknek való, csakis igazi IPA fanoknak tudjuk jó szívvel ajánlani. Aki az édes, geil söröket kedveli, az jobban teszi, ha távol marad ettől a recepttől.     

Alapesetben a receptcsomagjaink nem tartalmaznak vízkezelőszereket, hacsak ez nincs külön feltűntetve a leírásban.  Ha szükséged van vízkezelőszerre, ezeket ITT kedvezménnyel megvásárolhatod.  

Maláta:

4.3 kg Viking Pilsner maláta

1 kg Rizspehely

Komló(+forralási idő):

150g Columbus komló

50g Centennial komló

100g Simcoe komló

Élesztő:

1 db Yeastflow Californithologist

Amennyiben nem tudod biztosítani a konstans 18-20C-os erjesztési hőmérsékletet, érdemes lehet melegen kveik élesztővel leerjeszteni inkább. Azok közül is a tisztábban erjesztő törzseket részesítsük előnyben, mint a Spro, Skare, Opshaug, vagy esetleg Voss törzsek.

Javasolt vízprofil (ppm):

A teljes receptet ITT találod