A madagaszkári vaníliarúd a világ legnépszerűbb vaníliája, aromája, illata mindenki számára ismerős. A klasszikus vaníliaillat, tiszta és egyben merész, egy csipet csokoládéval, karamell- és vaníliafűszeres jegyekkel megpuhítva szívódik bele elménkbe.
Madagaszkáron állították elő a világ legtöbb vaníliáját, szóval ismerős illat és íz, amelyet mindannyian szeretünk. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint Madagaszkár vezeti a világot a vanília termelésben, közel 4000 tonna éves betakarítással.
Az egyik legnépszerűbb madagaszkári vanília a Bourbon. A vélekedéssel ellentétben a madagaszkári Bourbon vaníliarúd nem egyfajta alkoholról van elnevezve. Bourbon sziget (jelenlegi nevén Reunion sziget) Madagaszkártól 800 km-re fekvő sziget, ahol a vaníliát termesztik. Ma más közeli szigetek, például Comore-szigetek, valamint testvérszigete (Moroni) egészséges környezetet biztosítanak a vanília termesztéséhez. Ezek a vaníliák a legjobb minőségűek, gazdag, sötét aromával rendelkeznek. Nagyon olajosak, erős vaníliaillattal. Tökéletesek választás házi vanília kivonat készítéséhez, fagylaltokhoz, süteményekhez, pékáruk készítéséhez.
Az őrölt vanília könnyen használható, a darálást megoldották helyettünk. Könnyen adagolható és az aromái is hamarabb felszabadulnak.
