Indiai koriander
0,10 €
Indiai koriander
Citrusos indiai koriander
Na zalihi
(6493 g)
0,10 €
Bodovi ostvareni nakon kupnje:
0,00 €
Pojedinosti
A boltban kapható koriander nagy része Marokkóban termesztett, ezzel szemben az indiai fajta citrusosabb és fűszeresebb ízekkel rendelkezik. Ez kiválóan illik a belga búzasörök ízvilágához. A két fajtát onnan lehet felismerni, hogy az indiai koriander magja picit oválisabb, míg a marokkói koriander kerek.
A komló mellett sok más fűszerrel is ízesíthetjük a sörünket. A koriander például a belga búzasörök elengedhetetlen kelléke.
Koriander már a római időkben ismert fűszer volt. Sok ételünkben megtalálható, de az italokban is gyakori fűszer (pl.: gin, sör).
Adagolás: ~0,5-2g / L
Használata:
- A forralás utolsó 10 percében adjuk a sörhöz. Használat előtt érdemes egy száraz serpenyőben, kis lángon enyhén megpirítani, így az aromák sokkal intenzívebbek lesznek
Recenzije
Budite prvi koji će napisati recenziju!
