Indiai koriander

Citrusos indiai koriander

Saznajte više

Na zalihi (3953 g)

0,10 €

Bodovi ostvareni nakon kupnje: 0,00 €

Pojedinosti

A boltban kapható koriander nagy része Marokkóban termesztett, ezzel szemben az indiai fajta citrusosabb és fűszeresebb ízekkel rendelkezik. Ez kiválóan illik a belga búzasörök ízvilágához. A két fajtát onnan lehet felismerni, hogy az indiai koriander magja picit oválisabb, míg a marokkói koriander kerek.

A komló mellett sok más fűszerrel is ízesíthetjük a sörünket. A koriander például a belga búzasörök elengedhetetlen kelléke.

Koriander már a római időkben ismert fűszer volt. Sok ételünkben megtalálható, de az italokban is gyakori fűszer (pl.: gin, sör).

Adagolás: ~0,5-2g / L

Használata:

A forralás utolsó 10 percében adjuk a sörhöz. Használat előtt érdemes egy száraz serpenyőben, kis lángon enyhén megpirítani, így az aromák sokkal intenzívebbek lesznek

Recenzije

Budite prvi koji će napisati recenziju!

Napiši recenziju