| Stílus | Aroma | Flokkuláció | Alkoholtolerancia |
|---|
| Mead | friss, virágos | magas | 18 % |
Magasan észtertermelő törzs, amely friss, virágos észtereket ad, különösen hidegen fermentálva. Ez az élesztő magas alkoholtűrő képességgel rendelkezik, és széles hőmérséklet-tartományban jól erjed.
Ajánlott sörtípusok: mindenfajta mead stílushoz
Ideális hőmérséklet: 15 - 30 °C
Adagolás: 10g/23l
Itt olvashatsz többet az élesztőről
A Fermentis és a Lallemand után a harmadik legnagyobb gyártó a világon, ami a homebrewer piacot illeti. A cég Új-Zélandról származik, ahol már régóta robog a kézmőves sör forradalom. Gondoljunk csak a különleges Új-Zélandi komlókra, évtizedek óta fejlesztik a sörkultúrájukat.
Itt olvashatsz többet a Mangrove Jack's-ról
